|
Lamsvlees Met Groene Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 350g lamslende, in korte reepjes gesneden
1 rode paprika, in korte reepjes gesneden
2 uien, gesnipperd
(arachide-)olie
2-3 eetl. groene kerrie pasta
een handvol pijnboompitte
1-2 eetlepel gemalen kokos (eventueel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit wat olie in een wok. Voeg het vlees toe en schroei dicht. Voeg ui en paprika en roerbak 5 min. Draai het gas wat lager en voeg de kerrie pasta toe. Doorroeren en 5 min. sudderen. Voeg pijnboompitten en eventueel cocos toe, roer goed door elkaar en KLAAR!
Dit gerecht doet het heel goed met Turks brood of pita broodjes, of rijst.
|
|
|